6月3日15時32分配信 時事通信 理化学研究所は分析機器用化学材料メーカーの信和化学工業（京都市伏見区）と共同で、日本近海で大量発生し、漁業などに悪影響を与えるエチゼンクラゲなどから、人間の胃液の主成分とよく似た構造のたんぱく質「ムチン」の一種…